Kefal Balığı Fırın Tarifi

Fırında kefal balığı denediniz mi? En kolay yoldan nasıl hazırlanır hep beraber göreceğiz.

Kefal_balığı,kefal_baligi_dilimlenmis_etliyemek.com

Fırında Kefal Balığı için gerekli olan malzemeler:
Yarım küçük demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kg Kefal Balığı
3 ortaboy soğan
3 ortaboy domates
1 ortaboy limon
Yeterince tuz ve karabiber

fırında_kefal_balığı_tarifi,firinda_pismis_dlimlenmis_kefal_baligi_tarifi_etliyemek.com

Kefalleri kafasını kesmeden sadece içini alıp temizliyoruz. Suda iyice duruladıktan sonra süzüp 2 parmak kalınlığında dilimleyeceğiz. Domatesleri rendeleyerek yada ince doğrayarak ezme kıvamına getiriyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Maydanoz,domates  ve zeytinyağını karıştırıp dilimlenmiş kefal balığına iyice boca ediyoruz. İnce halkalar halinde dilimlenmiş soğanı telleyip limon tuz ve karabiberle avcarlayalım ve yine kefal dilimlerimizin içine iyice karıştırıp tepsiye dizelim. Malzemelerin tat ve kokuları birbiriyle buluşana dek ağzını kapatıp 30 dakika kadar dinlendiriyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsiyi süreceğiz. 20 dakika kadar pişen balığımızı çıkarıp servis edebiliriz.

firinda_kefal_baligi_servis

Yanına bol limonlu yeşillikli salata yapmayı ihmal etmeyelim.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir